Černucha (Nigella)

Něžná, nápadně kvetoucí letnička; léčivka a koření

Stanoviště: slunné; výživná, těžká půda
Výška: 30–50 cm
Doba kvetení: červen–září
Množení: výsevem

Rostlina patří do čeledi pryskyřníkovitých (Ranunculaceae). Německý název „panna v zeleném“ patří něžně zbarveným, nápadným květům. S těmito 30–40 cm vysokými, většinou vzpřímeně rostoucími letničkami se setkáme hlavně ve Středomoří. Mají nitkovitě dřípené listy a kvetou modře, bíle nebo růžově. Po 5–6 týdnech se z jednotlivých květů vytvoří kulovité plodní tobolky, jež se hodí v zimě jako ozdoby.

Černucha setá (Nigella sativa)

tzv. černý kmín, se rozšířil ze západní Asie, severní Afriky a Habeše do jižní Evropy. V medicíně sloužil dříve černý kmín jako prostředek proti střevním katarům, žloutence, průjmu a plicním potížím. Ve Francii byl používán mletý jako pepř. Ve východní Indii z něho získávají jedlý olej. Nigella sativa je jednoletá ozdobná bylina s jednoduchým nebo rozvětveným, ochlupeným stonkem. Listy jsou několikrát zpeřené, s čárkovitě kopinatými cípy. Velké modrozelené květy rozkvétají jednotlivě.

Pět bradavičnatých plodolistů srůstá na bázi v jeden semeník, jehož jednotlivé měchýřky ve zralosti praskají a uvolňují semena; při jejich rozetření se uvolňuje vůně muškátového oříšku. Chuť je zpočátku hořká, později ostrá.

Černucha damašská (Nigella damascena)

„Panna v zeleném“, tradiční letnička selských zahrad, se hodí zvláště pro pestré záhony a k řezu. Pochází z jižní Evropy a severní Afriky, kvete bíle a blankytně modře. V kultuře jsou kromě původního druhu hlavně plnokvěté hybridní odrůdy. ‘Miss Jekyll’ je nejznámější a má plné květy v barvách modré, bílé a tmavě fialové. ‘Persian Jewels’ je velmi atraktivní barevná směs.