Podávání vína: jak správně nalévat, hodnotit a kombinovat s jídlem Víno je slavnostní nápoj, ke kterému patří i správná etiketa. Zjistěte, jak víno otevřít, nalít, vybrat ke jídlu a posoudit jeho smyslové vlastnosti.
Praktický návod na výrobu révového vína krok za krokem Od sklizně hroznů až po lahvování – podrobný návod na výrobu révového vína pro malovinaře i domácí vinaře. Bílé, červené, růžové, klaret i druhák.
Výroba jakostního vína: od hroznů až po sklep Naučte se vyrábět jakostní víno krok za krokem. Poradíme s vybavením sklepa, výběrem sudů, ošetřením moštů i správnou dobou sklizně hroznů.
Podnože a odrůdy révy vinné pro české vinice Které podnože révy vinné zvolit podle půdy a odrůdy? A jaké odrůdy dávají nejlepší jakostní vína? Kompletní průvodce od Vitis riparia po Chardonnay a Rulandské modré.
