Barborka obecná (Barbarea vulgaris)

Zelenina s ostře chutnajícími listy

Stanoviště: humózní, vlhké půdy
Prostor pro rostliny: 20 × 20 cm
Období pěstování: jaro nebo podzim
Doba sklizně: v létě nebo až do jara
Množení: výsevem

Dvouletá barborka obecná (Barbarea vulgaris) z čeledi brukvovitých (Brassicaceae) roste planě na okrajích cest a na březích řek, ale může se také pěstovat v zahradě. Tvoří růžici přízemních listů a kvete žlutě. Hrubě peřenodílné listy se mohou jíst syrové nebo vařené.

Pro letní sklizeň je vhodný jarní výsev. Rostliny z pozdně letních výsevů (do pařeniště) se mohou sklízet od podzimu až do jara, dokud nekvetou. Vedle přímého výsevu lze také předpěstovat sazenice pro výsadbu.